Chicking Ayam Top Dubai – Royal Plaza

Chicking-2
blue lagoon

Sebenarnya saya ini sangat jarang berbelanja ataupun sekedar jalan-jalan melepas penat di Royal Plaza Surabaya jalan Ahmad Yani tapi entah kenapa pada hari ini tiba-tiba terlintas di pikiran untuk kesana. Dan seperti biasa Royal Plaza pada hari Minggu selalu ramai dan sesak oleh pengunjung, baru beberapa saat memasuki area mall atau plaza saya memperoleh pesan singkat atau bahasa kerennya SMS. SMS promo sering kali masuk apabila kita mendekati area atau daerah pusat perbelanjaan seperti Royal Plaza, kebanyakan isi SMS promo tersebut merupakan produk dari produsen itu-itu saja jika bukan donut ya gerai fast food yang sudah lama ada.

Namun SMS promo kali ini berbeda, saya memperoleh SMS promo dari Chicking, yaitu restoran cepat saji (Quick Service Restaurant) atau biasa kita sebut dengan restoran fast food. Chicking ini merupakan jaringan restoran fast food dari Dubai, Uni Emirat Arab. Saya anggap berbeda karena fast food ini bukan dari Amerika seperti restoran fast food lain yang sudah menjamur di seantero Indonesia. Mendengar kata Dubai dan Arab saya terbayang masakan khas dari timur tengah.

Dengan menunjukkan SMS promo yang saya peroleh, saya mendapatkan 1 pcs Flaming Grilled Chicken (ayam bakar Arab), Chicking Rice (nasi basmati), dan Teh. Sekilas ayamnya mirip dengan bumbu yang digunakan pada daging untuk nasi kebuli namun dengan rempah yang lebih light atau ringan sehingga rasa rempah tidak terasa terlalu kuat seperti jika kita makan nasi kebuli. Sedangkan untuk chickng rice ini menggunakan nasi basmati, nasi basmati ini nasi khas dari daerah timur tengah dan juga india dengan kandungan kalori dan karbohidrat lebih rendah dari nasi umumnya.

Flaming Grilled Chicken + Chicking Rice

Chicking rice sendiri dimasak menyerupai nasi kuning dan menurut lidah saya juga sepakat mengatakan bahwa ini adalah nasi kuning yang menggunakan beras basmati. Ayam bakar dengan rempah yang tidak terlalu tajam dan sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia ditemani dengan nasi kuning ala timur tengah. Walaupun termasuk baru dalam perbendaharaan kuliner saya tapi bisa dikatakan enak dan sesuai dengan citarasa saya meskipun saya pribadi sudah terbiasa dengan masakan timur tengah di daerah ampel yang memiliki aroma dan rasa rempah yang khas dan kuat.

Sedangkan minuman saya memilih Dubai Breeze Blue Lagoon, dari segi warna dan nama jujur ini yang paling menarik. Sebenarnya ada 2 pilihan lain selain Blue Lagoon yang saya pilih, yaitu ada Passion Fruit dan Green Ripple. Saya tidak tahu atau mungkin karena saya bukan penikmat sesuatu yang manis jadi yah bisa dibilang hampir seperti soft drink pada umumnya namun dengan warna dan tambahan irisan jeruk lemon serta daun mint di dalamnya. Tidak ada yang spesial tapi masih oke lah sebagai penghilang dahaga dan yang pasti tidak menyebabkan tenggorokan serik atau gatal.

Nasi basmati memiliki sedikit kandungan karbohidrat atau bisa dibilang low atau rendah sehingga membuat orang yang memakannya tidak merasa kenyang. Oleh karena itu tanpa berpikir panjang saya segera memesan menu tambahan, efek lari pagi mungkin ya jadi bikin lapar hehehe… Pesanan kedua  Big Beef Burger Combo dengan soft drink dan french fries. Ya bisa dibilang burger di Chicking ini bisa bersaing dengan burger-burger dari restoran fast food Amerika punya. Patty-nya juicy, tendertasty dan lebih tebal sedangkan roti bun-nya sendiri juga empuk. Tapi ada satu yang saya sayangkan burger Chicking ini sedikit melupakan citarasa Arab dan Timur Tengahnya lebih mengarah ke western style menurut saya. Seandainya diberi saus dengan sedikit rasa rempah khas arab mungkin akan lebih sempurna untuk menemani patty yang tebal dan juicy tersebut.

Big Beef Burger

Overall Chicking enak menurut saya dan bisa bersaing dengan restoran fast food serupa dari Amerika. Dengan style dan citarasa Arab dan Timur Tengah menjadi keunikan tersendiri bila dibanding dengan brand-brand dari Amerika. Untuk harga dengan kualitas yang sepadan Chicking lebih murah bahkan jika dibandingkan dengan gerai fast food lokal harga Chicking juga kalah murah dengan rasa Internasional. Penasaran dengan fast food ala Arab ini? Cobain aja sendiri…

Flaming Grilled Chicken + Chicking Rice + Tea IDR 37k/nett
Dubai Breeze Blue Lagoon IDR 13k/nett
Big Beef Burger Combo IDR 57k/nett

Chicking Ayam Top Dubai
Ground Floor A1-18
Royal Plaza Surabaya

gerai Chicking di Royal Plaza Surabaya
Advertisements

We Dare You To Eat BOOM BURGER! by Kawi Lounge Sheraton Surabaya

We Dare You To Eat!”

Begitulah tagline yang sempat mumput di beranda salah satu sosial media saya, sebagai pelahap maut tentu saya penasaran donk, seperti apa sih tantangannya? Setelah mencari informasi lebih lanjut saya mendapatkan bahwa tagline “We Dare You To Eat!” merupakan salah satu tagline promosi dari Sheraton Surabaya Hotel & Towers dengan menu Boom Burger. Boom Burger ini merupakan menu spesial dari Kawi Lounge di Sheraton Surabaya untuk bulan Juli, dicatat ya HANYA DI BULAN JULI.

Boom Burger ini adalah Burger dengan ukuran yang wow hasil kreasi dari tim kuliner Sheraton Surabaya yaitu Chef Steve Tanudarma. Tantangan yang diberikan adalah menghabiskan Boom Burger yang memiliki berat 1,2 kg atau berukuran kurang lebih seukuran piring dengan ketebalan sekitar 15 cm dalam waktu 15 menit ditambah lagi bonus 2 gelas soft drink dan harus dihabiskan seorang diri. Jika berhasil menghabiskan Boom Burger tersebut maka sobat sukul tidak perlu membayar alias gratis tis tisss!!

Boom Burger

Awal sebelum burger datang dengan percaya diri bisa dan mampu menghabiskan burger tersebut seorang diri. Namun setelah burger datang mental dan nyali saya sedikit menciut maklum ternyata Boom Burger ini hampir seukuran dengan kepala saya. Walaupun agak keder sedikit tapi tetap semangat and the show must goes on! Bermodal nekat dan tidak sarapan dan makan siang saya mencoba untuk menerima tantangan “We Dare You To Eat!” dari Shangrila Surabaya.

Begitu tantangan dimulai saya tidak peduli dengan rasa, tapi bagaimana menghabiskan Boom Burger itu dalam waktu kurang dari 15 menit. Tanpa strategi dan persiapan saya memotong burger menjadi 4 bagian dan memulai memakannya satu per satu. 3,5 menit berlalu dengan cepat saya berhasil menghabiskan 1/4 bagian pertama. Memasuki 1/4 bagian kedua pace atau speed makan saya mulai menurun drastis. Tampaknya 1/4 bagian pertama mulai terasa nendang di perut ditambah lagi keju dan special sauce kreasi Chef Steve juga nampaknya mulai terasa.

Dengan menurunnya pace makan saya disitu saya mulai bisa merasakan rasa dan nikmatnya cita rasa dari Boom Burger. Mulai dari patty yang super tebal dan super tasty, sayang patty dimasak dengan tingkat kematangan welldone. Meskipun masih terasa juicy tapi tingkat kematangan daging yang paling enak untuk dinikmati adalah medium atau medium rare. Tapi mungkin karena mayoritas orang Indonesia lebih suka daging yang dimasak secara matang atau welldone sehingga rata-rata atau kebanyakan steak dan burger di Indonesia juga disajikan dengan tingkat kematangan welldone.

Untuk sauce sendiri Chef Steve menggunakan sauce spesial, saya tidak bisa merasakan dengan jelas rasa sauce spesial tersebut karena sudah blend dengan juice dari patty dan juga salah yang ditambahkan ke dalam burger tapi yang pasti sekilas ada rasa manis yang agak sedikit unik menurut saya mungkin di dalam sauce tersebut ditambahkan sedikit madu. Untuk filling lainnya selain ada salad kol wortel seperti yang telah saya sebutkan sebelumnya dan ada juga sayuran serta jalapeno yang sudah diproses jadi acar dan terakhir ada beberapa slice beef bacon atau biasa disebut smoked beef. Dari isian dan sauce burger bisa dibayangkan rasanya itu seperti apa? Gurih, asin, asam, pedas dan manis menjadi satu dalam Boom Burger. Selain ukurannya yang boom ternyata rasanya juga boom lhoo…

Tapi kenikmatan Boom Burger ini akan lebih terasa jika dinikmati beramai-ramai dengan teman, saudara, keluarga, mantan, gebetan, siapa sajalah yang penting ramai-ramai hehehe. Porsi Boom Burger sendiri cukup untuk dinikmati 6-8 orang. Saran saya orang yang makannya paling banyak dalam satu group untuk mencoba tantangannya terlebih dahulu kan lumayan jika berhasil bisa makan Boom Burger secara cuma-cuma.

Setelah move on dari Boom Burger,  Sheraton Surabaya juga menawarkan sesuatu yang spesial di bulan Juli yaitu Banana Caramel Nougat. Namanya mungkin sedikit asing, tapi bagi yang pernah mencoba atau memakan banana cake ya kurang lebih seperti itu tapi tentu ada yang berbeda karena disini banana cake mendapat sentuhan dan kreativitas dari Chef Hefferli Vebriano dari La Patisserie Sheraton Surabaya. Banana cake yang dibuat tiga layer dengan classic butter cream serta nut crunchy caramel. Hasilnya sudah bisa ditebak ini the best banana cake yang pernah saya makan dan ini juara banget! Saya bukan pecinta manis ataupun penggemar cake dan sejenisnya tapi untuk yang satu ini saya bisa makan ber slice-slice tanpa kesulitan.

Banana Caramel Nougat (Cake)

Terakhir saya dimanjakan dengan kesegaran dan menyehatkan mocktail. Lagi-lagi yang spesial di bulan Juli yakni Berry Apple Flush. Seperti namanya Berry Apple Flush ini mengkombinasikan strawberry, blueberry, apel, lemon, dan daun mint. Segar, manis, sedikit asam dan tentunya menyehatkan ini sangat pas sebagai penutup dari menu utama Boom Burger yang cukup berat dalam arti sebenarnya karena ukuran dan rasanya yang juga boom.

Berry Apple Flush

Bulan Juli sudah berjalan dua minggu, bagi sobat sukul yang penasaran dan ingin mencoba sajian spesial dari Kawi Lounge Sheraton Surabaya bisa segera mencoba karena bulan depan tim kuliner dari Sheraton Surabaya sudah bersiap-siap untuk mempersembahkan menu spesial baru yang tentu tidak kalah spesial dari Boom Burger. So tunggu apalagi buruan serbu bulan Juli tersisa 2 minggu lagi lho…

Boom Burger IDR 380.000 include soft drink 2
Banana Caramel Nougat IDR 290.000 – cake | IDR 19.000 – slice
Berry Apple Flush IDR 40.000

Kawi Lounge at Sheraton Surabaya
Jln. Embong Malang 25-31
Surabaya
031 – 546 8000
http://www.sheratonsurabaya.com/